Có thể bạn chưa tác dụng của đậu đen trong cuộc sống - Sức khỏe và đời sống Việt Nam - Blog Eldoradoexploration.com

Breaking

Thứ Ba, 11 tháng 12, 2018

Có thể bạn chưa tác dụng của đậu đen trong cuộc sống

Đậu đen không chỉ là một loại cây cung cấp nhiều dưỡng chất mà còn còn có tác dụng trong việc giải độc, bổ thận, chống các bệnh tim mạch, tiểu đường,..Hôm nay chúng tôi sẽ mách với bạn một số tác dụng của đậu đen có thể bạn chưa biết.

1. Cây đậu đen là loại cây gì?

Đậu đen là một cây thảo mọc hàng năm, toàn bộ thân cây không có long. Cây có lá kép gồm các lá chét nhỏ mọc so le và hoa có màu tím. Quả tròn, dài mọc thẳng đứng hoặc nghiêng dài từ 7-13cm chứ được từ 6-12 hạt. Hạt của chúng có hai loại là hạt trắng lòng và xanh lòng.

Chúng được trồng nhiều ở miền bắc nước ta, tác dụng của đậu đen đầu tiên là được sử dụng để nấu chè hoặc nấu xôi. Trong đông y thì có thể dùng để làm thuốc chữa bệnh.

Cây đậu đen cung cấp nhiều dưỡng chất

2. Tác dụng của cây đậu đen trong cuộc sống

Cung cấp dinh dưỡng tốt cho nữ giới

Trong cây đậu đen có thành phần chất dinh dưỡng Folate và Sắt đặc biệt tốt cho nữ giới. Như mọi người đã biết Folate ( sinh tố B6) đặc biệt tốt cho các mẹ bầu, giúp thai nhi có thể phát triển tốt một cách bình thường. Còn sắt có tác dụng trong việc tạo máu nên. Ngoài ra trong đậu đen còn có rất nhiều khoáng chất Magie, Canxi,… giúp giảm mệt mỏi căng thẳng của nữ giới tuổi mãn kinh.

Khả năng giải độc

Trong đậu đen có chứa thành phần Molypdenum( là một thành phần của enzyme oxidase) có tác dụng khử Sulsites ( một chất gây đau đầu, tăng nhịp tim và giảm tập trung). Vậy nên mỗi ngày bạn nên ăn một chén đỗ đen vừa có lợi cho sức khoẻ lại giúp giảm mệt mỏi căng thẳng và tăng tập trung tạo hiệu quả khi làm việc.

Công dụng của cây đậu đen trong việc chữa bệnh

Phòng chống bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch và làm chậm quá trình lão hóa

Ngoài các dưỡng chất trên trong đậu đen có thêm sắc tố Anthocyanins có tác dụng chống oxy hoá cao. Ngoài ra một chén đỗ đen có lượng chất xơ cung cấp cho một ngày, làm giảm và chậm hấp thụ mỡ đồng thời kết dính một phần muối mật để đào thải ra bên ngoài . Các chất chống oxy hoá trong đậu đen còn có tác dụng kháng viêm, loại bỏ chất béo, giúp ổn định tim mạch.

Tác dụng của đậu đen trong việc điều trị tiểu đường rất hiệu quả, nó có thể hạn chế tối đa các di chứng của căn bệnh này gây ra. Trong đậu đen hàm lượng chất đượng bột ( 53,3 %), chất đạm và xơ ( 24,2%), chính vì vậy đỗ đen là lựa chọn số một của những người mắc bệnh tiểu đường.

Nhờ có hàm lượng chất chống oxy hoá cao, hạt đậu đen giúp trung hoà các gốc tự do, giảm hư hại DNA chống thoái hoá tế bào làm giảm quá trình lão hoá của cơ thể.

Trên đây là một số chia sẻ tác dụng của đậu đen trong cuộc sống hàng ngày mà chúng ta chưa biết. Hi vọng với những chia sẻ của chúng tôi sẽ giúp ích cho các bạn trong cuộc sống.

Bạn có thể quan tâm tới bài viết:  

Trồng rau tại nhà không cần đất

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét